Proponi abbinamenti irresistibili sfruttando le note fresche e fruttare del sidro di mele Lord Xiros.
Puoi abbinare il sidro di mele per accompagnare il sapore delle pietanze che hai
nel menù, affiancare nuovi sapori in contrasti sorprendenti o completare i sapori presenti nel
piatto: oltre al food pairing c’è un mondo di gusto tutto da scoprire.
Con le tue doti da chef e il gusto di Lord Xiros saprai sempre come conquistare il palato dei
tuoi ospiti.
Lord Xiros è perfetto anche per esaltare il tuo menù vegetariano o vegano.
Il sidro di mele Lord Xiros ha la capacità di “tagliare” i cibi grassi. Quando proponi una degustazione di formaggi freschi e maturi è necessario invitare i commensali a pulirsi la bocca tra un assaggio e l’altro. Il sidro di mele è la bevanda perfetta per lasciare spazio dopo ogni sorso a nuovi sapori. Valorizza la tua selezione di formaggi stagionati e saporiti, proponi la degustazione con Lord Xiros.
Il bouquet aromatico del sidro di mele Lord Xiros completa i sapori particolari presenti nel piatto, grazie alla presenza nel sidro di diverse mele caratterizzate da diversa dolcezza e acidità. Un abbinamento di grande effetto da proporre è con le ostriche, Lord Xiros saprà equilibrare la nota salmastra rendendo la degustazione incantevole.
La freschezza del sidro è un’alternativa di pregio al vino bianco e allo champagne, anzi migliore dal punto di vista organolettico e dell’esperienza che regala alla degustazione. Le ostriche sono ricche di zinco e se accompagnate da vini acidi lasciano in bocca uno sgradevole sentore metallico, cosa che non succede con il sidro che è fresco e fruttato che sostiene ed esalta il sapore dei molluschi.
Il sidro di mele secco si accompagna a carne e pesce, quindi puoi proporlo come alternativa al vino ai commensali che hanno voglia di bere qualcosa di più leggero, ma capace comunque di esaltare le pietanze.
Proponendo il sidro Lord Xiros come alternativa al solito vino rosso corposo in abbinamento a importanti piatti di carne sicuramente sorprenderai i tuoi ospiti, ma se si lasceranno guidare dai tuoi consigli potranno lasciarsi coinvolgere in un’esperienza di gusto nuova, ma non inedita: il sidro si beve fin dai tempi antichi in accompagnamento a fastosi banchetti ricchi di cibi saporiti e gustosi perché, oltre ad essere gustoso, fresco e piacevole, prepara il palato al boccone successivo.
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